Bon Appetite! 1st course

Jo etvagyat! Guten Appetite! Pofta Mare! Buen Apetito! Enjoy the breakfast/lunch/dinner!

Annyi nyelven lehet mondani, megis egyet jelent. Tudjuk, ha ezt halljunk, akkor a kozelunkben valaki eppenseggel etelt fogyaszt. Jo etvaggyal remelhetoleg. En is emberbol vagyok, es barmennyire is szeretnek az alakomra ugyelni :P, neha elcsabulok egy-egy jo fogasra. Ugy gondoltam most, hogy egy kicsit erdekesebbe tegyem a blogomat, sajat tapasztalataimbol kiindulva, azokat megosztva irok nektek, hogy melyik varosban hova erdemes beulni egy reggelire, par fogasra, vagy csak egy jo korso sorre, borra. Mert hat a Duna menten sok a varos, sok turista is van, es ez a vendeglatast nagyon viragoztatja. Tehat kezdjuk is. Elozo heten mar igy mentem ki, celtudatosan, sajat megerzes alapjan valasztva ki az ettermet.

Elso ilyen hely Kitzingen.

Ettermet mondjuk itt meg nem probaltam ki, cserebe a hajotol 2 perc setara, az utca tuloldalan – szo szerint – van egy remek kis pizzeria. Pizzeria Arvino. Ebbol egyenesen kovetkezik, hogy ha ott megallunk barmikor is, valaki ki fog menni (rend szerint Te – a szerk.), es hoz pizzat. Eloszor csak 1-2 darabot kertunk, csak a recepciora. Legutobb, augusztus 2-an mar egy egesz lakotelepnek elegendo rendelesem volt.

20150802_195722

10 pizza, 2 sor, 1 cola, 1 chicken wings :D
10 pizza, 2 sor, 1 cola, 1 chicken wings 😀

20150802_205933

Jo pizzat keszitenek, meg kell hagyni. Nem hatalmas, de szep adag. Jol lehet vele lakni. Foleg, ha melle meg egy uveg sor is tarsul. Estere nem is kell tobb, enni-inni-beszelgetni. Es meg is van a program, a tarsasagi elet 🙂 Arban teljesen baratiak, kicsit lassuak, ha egy ilyen nagyobb rendeles befut, de ez mondjuk ertheto. Viszont lebeszeltem veluk, legkozelebb elore rendelunk, es valami kedvezmeny is lehet, hogy kinez 🙂 Majd meg puhitom oket, aztan majd szolok 🙂

2. Regensburg.

  • Itt mar ketto helyet is fel tudok sorolni, ki tudok emelni a tomegbol, ahol mar jartam. Es a kovetkezo is mar tervben van. De eloszor is, jojjon a – talan meltatlanul kevesbe hires – Cafe Prock.

20150720_134710

Regensburg egy igen felkapott, nyuzsgo helyen van, kellemes kiulos resszel. Aranyos, ugyes felszolgalok, finom kave, frissito sor, es laktato etelek. A terasz reszen van nagyjabol 15-16 4 fos asztal, ahol meg kell hagyni, kicsit szukosen fernek el 4-en, inkabb ketten. Meses kornyezetben van a kavezo, belso helyseggel is, huvosebb, szelesebb napokon jol tud jonni. Nem annyira tagas, de el lehet bent is ferni.

Mint minden jo nemet etteremben, buzasort itt is lehet kerni. Igy hat nekem sem volt mas valasztasom, a 8 virsli, edes kaposzta, edes-csipos szosz, mustar melle en is ilyen uditot kertem.

20150720_132758

A kiszolgalas egeszen gyors volt, az etel izletes. Nem vagyok egy kaposzta-rajongo, de bepusziltam. Es nem azert, mert be kellett, hanem mert izlett. Szoval, le a kalappal. A fizetes egy kicsit lassan megy, de sajat tapasztalatom alapjan nem csak itt. Kerem a szamlat, es mig Magyarorszagon 3-4 percen belul mar fizethetsz is, itt azert boven beletellik 12-15 percbe is. Furcsa. Ennyi negativumot tudok csak mondani, valamint helyzeti hatranya, hogy szemben nyilt egy masik hely.

  • Ez a masik hely pedig a L’Osteria Pizzeria. Ha ettetek mar finom, helyben keszult, hatalmas (!!!) pizzat, es kedvetek lenne megegyre, ide gyertek! Sarokepulet, ennek koszonhetoen ket oldalon is van terasza, mondjuk nem annyira sok ferohellyel. Cserebe egy akkora belso terrel. Woow. Nem tudom, nem szamoltam, hany asztal van, vagy hany fot tudnak betolni ide. De hatalmas. Es nagyon hangulatos. Olaszos stilus, az egeszben van egy melegseg. Es nem csak az oriasi kemence miatt bent, amiben ott helyben sutik az ott helyben keszitett pizzakat. Erzed, hogy ez egy nagyon hangulatos, nagyon jo hely. Sokan vannak, mindenki beszelget, mint egy italiai etteremben 🙂
Egy pici extra: a hajon a vendegeket egyes napokon ilyen finomsagokkal varjuk :) Nem rossz, mi?
Egy pici extra: a hajon a vendegeket egyes napokon ilyen finomsagokkal varjuk 🙂 Nem rossz, mi?

20150805_122808 20150805_124340

A pizzarol csak annyit, frenetikus. Eddig nem szerettem a 4 sajtos pizzat, de kollegam ajanlotta, kostoljam meg itt. Es nem bantam meg. Gazdagon megszorva sajttal, vagy barmilyen feltettel, kerdes milyet szeretnel. Es rohadt nagy!

Mondjatok, hogy mindenben keresem a rosszat, mindenbe csak belekotok. De ugy gondolom, nincs miert nem elmondanom, tenylegesen en mit gondolok. Igy meg kell mondjam, a vekony-tesztas pizzakedvelok hatalmas elonyben vannak ezen a helyen. Barmennyire is hatalmas pizza, lelog arrol a gigantikus tanyerrol is, minden iranyban. De vekony a tesztaja, nagyon hamar szakad. Szamomra ez az egyetlen olyan dolog, amibe bele lehet kotni. Minden mas viszont. Kiszolgalas gyors, pontos, mosolygos ( Cochemmel semmi nem versenyezhet, barki barmennyire mosolyog!!!). Nagyon jo helyen van, a hangulat telitalalat. Az izek, etelek-italok elso osztalyuak. Csak az a franya teszta. De ettol fuggetlenul: csak es kizarolag ajanlani tudom, ha brutal finom pizzat szeretnel enni.

3. Durnstein.

Augusztus 7-e van. Durnstein, Ausztria. Nem nagy varos, meg csak varos sem, de errol mar olvashattatok korabban. Most mas szempontbol veszem gorcso ala. Gasztronomiailag indulok neki az utcaknak, es az elso alkalommal le is ragadok. Nem jutottam messzire. De ezt a helyet pont erre talaltak ki. “Zur Emma”.

20150807_183540

 Egy fahaziko, 5 kulso asztallal, egy kiszolgalo ablakkal, valamint egy fedett, benti tagas resszel. Nem nagy, nem modern, nem zsufolt. Cserebe a hangulat visz itt mindent. Ha kint ulsz, vegignezel a Dunan, a kornyezo hegyeken, nezed a naplementet. Beszippantod a friss levegot, amig meg nem erkezik a vacsi, vagy ebed. Nekem vacsi volt. Sajttal toltott kolbasz 🙂

20150807_174737 20150807_193102 20150807_192606

Ezen a napon eppen egy kesobbi resz terveit vazolgattam magamnak, neha kell a papirmunka is. Nagyon beleillett szerintem a kepbe. Egy pohar sor, naplemente, finom helyben keszitett etel, es egy kutya is 🙂 A kis ehenkorasz 🙂

20150807_190049 20150807_190042

Muszaj volt etetni, nem lehetett nem adni neki egy-ket falatot 🙂

Arban teljesen elfogadhato. A valasztek nem annyira szeles, de egy ilyen kis utszeli etkezdetol nem is varok 5  fogasos menuket. Viszont ami megfizethetetlen, az a hely. A hangulat. Szamomra teljesen dobogos helyezes!

4. Becs

Ugy gondolom, a varost senkinek nem kell bemutatnom, s abban is biztos vagyok, hogy mindenkinek megvan mar a sajat, kedvenc helye, ahol mar szinte ismeroskent fogadjak, elore megteritett asztallal. Csodas ettermekrol hallottam, olvastam, lattam kepeket. En megsem ezekbe a puccos, elit helyekbe gondolkozom, inkabb csak a random kivalasztasra. Termeszetesen ilyen gyorsettermi lancok (Meki, Nordsee, KFC, …) kizarva. Itt is – szerencsemre – mar 3 helyet fel tudok sorolni. Kezdjuk haladasi sorrendben, a Szent Istvan Katedralistol tavolodva.

  • Weinwurm. Azonnal a templom labanal. Kaprazatos kilatassal. In front of. A labaid elott hever, es Te heversz az o labai elott. Nem tudod nem vegig bamulni, mikozben majszolgatod a Wienersnitzel-edet, es iszod hozza a finom sorodet. Sot, meg a desszert alatt is csak nezed, figyeled a tomeget, ami itt a teren vegigfolyik. Annyira belemelyedsz, hogy fotokat el is felejtesz kesziteni 😦

IMG_20150604_124550

Nagy darab, vastag husi, finom panirban, krumplisalata melle. Egy finom Heineken hozza, es meg is van a hangulatos ebed. Negativum? Hmmm. Kotelezo keresnem? Igen. Akkor legyen az, ami egyben az elonye is. Nagyon nagy otlet volt itt megnyitni, a templom bejaratanal. Millioan mennek el elotte, es nagyon sokan be is ternek, ha csak egy csesze kavera is. Arban egy kicsit feljebb van az atlagnal, dehat konkretan a kozpontban van, ezt elnezi az ember. Szoval, hatranya a helyzete. Tul nagy a zsivaly. Nincs bajom az emberekkel, de amikor ebed kozben egyik oldalrol a torok idegenvezeto uvolt, a masikrol a kinai magyaraz, utana egy spanyol csoport, es megerkezik vegul az orosz delegacio. Es mind megprobalja tuluvolteni a masikat… Kicsit talan sok. Szoval ha kell (!!!) valamivel lehuznom ezt a helyet, akkor ez lenne az. De ez mar nagyon kotekedo.

  • Haladjunk tovabb, forduljunk el jobbra, a Zara Hotel mellett. Elso etterem lesz a jobb oldalt a Cafe de L’Europe.

20150809_115559

Kicsit tavolabb van a fotertol, de innen is csodas a kilatas a templomra, es egy kicsit nyugodalmasabb is. Ottletemkor egy finom Chardonnay volt a valasztasom, marhaporkolt nokedlival, valamint egy “Mickey Mouse” fagyi-desszert.

20150809_120141 20150809_120606 20150809_121454 20150809_122611

Amint beleptem, mar azonnal fel tudtam irni nekik 2-3 jo pontot. A Weinwurmmal szemben, itt volt husito. Vizpermetet szortak 10 masodpercenkent a vendegekre. Eletmento pillanatok voltak, amikor a 36-37 fokban ulsz, fogyasztod az ebeded, es a husito vizpara megcsapja a tarkod. Jajjj. Lenyeg a lenyeg, itt nagyon gondoltak a vendegre. A pincer azonnal jott, kerdezte, enni-inni? Csak szepen lassan. Egy szaraz feher bort kernek. Rendben. Milyet, es felsorolt vagy 4-5 kulonbozo fajtat. Valasztottam, mondta, hogy o is ezt ajanlana. A bor udito volt, az a jo fajta. A porkolt. Finom. Nem olyan, mint az otthoni. Ez mas. Finom, de mas. Nincs benne semmi olyan igazan markans, magaval ragado, amire azt mondod, na igen, ide meg egy tanyernyit! A desszert viszont ugy gondolom, barmit is valaszt itt az ember, karpotol az elhullajtott pontokert. Eleg szerintem csak “Mickey Mouse”-ra nezni a kepen, es remelem erteni lehet. Es mindegyik ilyen 🙂 Osszegezve: a kiszolgalas jobb, mint az eddigi helyeken. Italvalasztek, ahogy hallottam, szeles es sokszinu, a Chardonnay-juk igen finom. A foetel. Ez a porkolt lehet nem volt a legjobb valasztas. A desszert: mindent visz. Erdemes kivarni, elotte enni egy-ket “gyengebbet”, hogy ott teljesedjen be az orom. Szerintem. Arban a Weinwurm alatt van, lehet ebben kozrejatszik a hely is, hogy nem annyira a templomnal van. De mindegy is.

  • Egyenlore utolso helyem Becsben a Demel. Ez nem a templom mellett van, hanem a Hofburg bejarataval szemben. Kiulos resze egy kicsit szukos, belul sem egy lagzira talaltak ki. A pincerneni, mert hogy mar volt eleg (elet)tapasztalata, nem nagyon beszelte az angol nyelvet, es a kollegaja sem tudott nagyon segiteni, aki sietett, hogy megnezze, mi a problema. Vegul, nagynehezen par perc varakozas utan talaltak egy harmadik felszolgalot, aki beszelt angolul. Nem a legjobb kezdet. De azert a kilatas valamit kompenzal, hiszen a Hofburg van elotted, es az elotte levo ter a lovaskocsikkal. Az utca nincs zsufolasig, egeszseges mertekben vannak rajta turistak, pont nem zavaro.

20150717_131644

Egy finom buzasor mindig jol esik
Egy finom buzasor mindig jol esik

Nezzuk. Wienersnitzel, mert miert ne. Legyen valamit osszehasonlitani. Es hat, meg kell mondjam. Bar a dragabb nem mindig jobb, ebben az esetben az volt. A templom mellett finomabb, nagyobb adag volt teriteken.

20150717_132655 20150717_132702

Finomnak finom volt ez is. Ezzel nem nagyon lehet mellenyulni, ezt itt tudjak, hogy kell kesziteni. Csak van, aki kicsit jobban kesziti. De ez kell, az egeszseges verseny ket hely kozott. Es a ketto kozul a Weinwurm kerul ki gyoztesen.

Szoval, szamomra hirelen a sorrend: 1. Cafe de L’Europe, Weinwurm, Demel. De ez csak izles kerdese. Meg megannyi hely van, ahol lehet enni, meglatjuk a folytatast 🙂

Ennyi lett volna mostanra. Nem gondoltam volna, hogy tobb reszben fogok ettermeket vizsgalni, melyik miben jo, miben rossz, hogy foznek. De megis. Szoval, ennek meg folytatasa lesz tobbek kozott Budapesttel. Egyenlore. Es kesobb meg tobb helyrol. Addig is, fogyasszatok egeszseggel, hogy stilusos legyek 🙂 Jo ejszakat 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s